Kuchen

Wenn Oma im Garten mit der Ernte ihrer Boskoop Äpfel beginnt und eimerweise Äpfel an die Verwandtschaft verteilt, ist für mich der Herbt eingeläutet! Diese Jahreszeit liebe ich besonders, weil Zimt wieder weiterlesen

Sobald im Herbst die ersten Äpfel erntereif sind, kann ich nur noch an einen duftenden Kuchen mit warmer Zimt-Butter und saftig-fruchtigen Äpfeln denken. Am besten verwendet ihr eine säuerliche Apfelsorte. weiterlesen

Diesen cremigen Apfel-Schmand-Kuchen kann man ideal am Vortag zubereiten, denn er benötigt einige Stunden nach dem Backen im Kühlschrank, um richtig fest zu werden. Diese Zeit darf man auch definitiv nicht weiterlesen

Die Kombination von fruchtigen Äpfeln in und knusprigen Streuseln auf einem Kuchen sollten im Herbst auf keinen Fall fehlen. Wenn das Rezept dann noch so einfach und schnell zubereitet ist, dann hindert weiterlesen

Super schnell und super einfach, aber richtig lecker! Wenn man spontanen Kuchenhunger bekommt, so ist dieser Blechkuchen eine gute Wahl. Denn die Zutaten hat man oft sowieso zu Hause und beim Obst kann weiterlesen

Wenn sich spontan Besuch ankündigt, ist dieser schnelle Kuchen der ideale Begleiter zum Kaffeekränzchen. Er bekommt seine hübsche gelbe Farbe vom Eierlikör und ist schön fluffig und kann auch noch nach weiterlesen

Ende Juni/Anfang Juli beginnt bei uns in Norddeutschland die offizielle Heidelbeerernte. Da ich Heidelbeeren über alles liebe und sie nicht nur in mein morgendliches Frühstücksmüsli gerne als Topping gebe, weiterlesen

Schon seit meiner Kindheit liebe ich Honigkuchen und wenn meine Mutter uns einen kaufte, habe ich mir am liebsten eine Scheibe abgeschnitten und Butter drauf geschmiert. Nun stand ich vor der Herausforderung, weiterlesen

Oh, ich liebe diesen Käsekuchen. Für mich ist er perfekt ohne Streusel. Der gebackene Quarkteig ist so super luftig und saftig und zählt zu meinen Favoriten und ist sogar ohne Mehl! Achtet man noch auf weiterlesen

Ich bin ein Mensch, der immer Quark zu Hause im Kühlschrank haben muss, denn es gibt nichts Schlimmeres als Ladenschluss und Käsekuchenhunger! Käsekuchen geht, finde ich, auch immer und das in den verschiedensten weiterlesen

Es gibt so viele verschiedene Varianten von Käsekuchen. Mir schmecken sie einfach alle! Mit Boden, mit Steusel, ohne Boden oder mit Obst - Käsekuchen ist und bleibt ein Klassiker und passt einfach zu jeder weiterlesen

Wenn die ersten Rhabarber-Stangen bereit zum Ernten sind, muss man sich fast schon wieder ein bisschen beeilen. Denn Ende Juni ist die Zeit nämlich schon wieder fast um und wenn man Erdbeeren mit Rhabarber weiterlesen

DIe Kombination von Kirsche und Banane erinnert mich an Urlaube, in denen ich am Strand oder am Pool sitze und mit einem Strohhalm einen gekühlten KiBa schlürfe. Aber nicht nur als Getränk kommt dieses weiterlesen

Wenn ich als Kind mit meiner Mutter in der Oldenburger Innenstadt unterwegs war, führte am Ende meist der Weg an einer alten, total urigen Konditorei vorbei, die neben Golatschen (einem kleinen runden weiterlesen

Hier habe ich einen Mandarinenkuchen für die etwas fauleren - oder lieber gemütlicheren - unter uns. Das Abwiegen der Zutaten fällt nämlich weg - nehmt einfach eine normale Kaffetasse und füllt diese jeweils weiterlesen

Dunkel-hell-marmoriert. Jeder kennt ihn und schätzt den Marmorkuchen für seine schnelle Zubereitung und dafür, dass er eigentlich jedem schmeckt. Vor allem, wenn man mal in der Firma, in der Schule oder weiterlesen

Der Name passt sehr gut, denn an sich sind Brownies alleine schon eine traumhaft klebrige Schoko-Sünde. Zu diesen Brownies kommt aber noch ein Käsekuchen-Swirl, der die sie monstermäßig lecker macht! weiterlesen

Schon seit meiner Kindheit gehört ein gebackenes Osterlamm aus leckerem, vanilligem Kuchenteig zum Osterfest dazu! Früher habe ich es zusammen mit den Ostereiern im Garten gesucht und heute backe ich es weiterlesen

Ich bin ja immer für fruchtige Obstkuchen zu haben. Vor allem Pfirsiche haben es mir angetan! Sie sind einfach so wunderbar fruchtig, aber nicht so vorherrschend im Geschmack! Aus diesem Grund verwende weiterlesen

Wer von euch auch ein Nordlicht ist, der kennt vielleicht den schönen Kurort Dangast in Friesland. Dort gibt es im Kurhaus den wirklich besten Rhabarberkuchen. Wer noch nicht da war, sollte unbedingt zu weiterlesen

Wer einen besonders saftigen Schokokuchen sucht, der ist hier genau richtig. Es gibt Zutaten, die man sich zunächst nicht in Kuchen vorstellen kann. Zugegeben, auch ich bin da oft etwas eigen! Die Rote weiterlesen

Dieser super saftige Kirschkuchen wird von einer himmlischen Creme aus Sahne und Schmand bedeckt. Getoppt wird das Ganze mit einer Mischung aus Zimt und Zucker. Nicht nur, dass er ziemlich schnell und weiterlesen

Wer kennt es nicht: Es meldet sich spontaner Kaffeebesuch an und natürlich wollen wir nichts Fertiges oder Kuchen vom Bäcker auf den Tisch stellen. Daher habe ich hier für euch einen super schnellen und weiterlesen

Stachelbeeren sind ein tolles Obst, das bereits im Juni geerntet werden kann. Oft wachsen sie an dornigen Sträuchern. Sie lieben die Sonne und schmecken manchmal doch recht sauer. Aber was kann man am weiterlesen

Birne und Schokolade passen super gut zusammen! Ist der Schokoladenteig dann noch super saftig und schokoladig, wie bei Brownies, möchte man einfach nur dahinschmelzen! Aber nicht nur die Birne ist das weiterlesen

Wer liebt auch Schoko- und Käsekuchen? Ich liebe beide und mit diesem Kuchen wird beides kombiniert. Die Kirschen geben eine fruchtige Note und der Mandelrahm den nussigen Crunch! Inspiriert hat mich der weiterlesen

Ob vegan oder nicht – dieser Schokokuchen ist ein Traum auf dem siebten Schokohimmel. Aufgepimpt mit fruchtigen Obst, ist dieser Kuchen nicht nur im Sommer ein Hit! weiterlesen

Zimtschnecken zu backen fand ich immer recht aufwändig und meist wurden sie doch recht trocken. Aus Amerika kennt man diese super saftigen Cinnamon Rolls mit Frosting und verschiedenen Nuss-Toppings. Ein weiterlesen

Wer schnelle und einfache Kuchen mag, der wird diesen saftigen Zitronenkuchen lieben! Mit frischen Zitronensaft und dem Abrieb wird er nicht nur super zitronig, sondern auch noch sommerlich fruchtig! Egal weiterlesen

Hier gibt es mal wieder einen Klassiker unter den Kuchen: Einen saftigen Zwetschgenkuchen! Und das beste daran sind die knusprigen Streusel! Wenn von Juli bis September wieder die Ernte beginnt, dann gibt weiterlesen