Brote

Ich finde ja, dass zu fast jedem Gericht Brot passt. Sei es um die Soße aufzudippen oder einfach als Stärkebeilage - ein knuspriges Baguette ist der perfekte Begleiter! Aber auch einfach so zum Snacken weiterlesen

Ich finde ja, dass zum Kaffee und Kuchen am Nachmittag nicht nur Kuchen oder Torten passen. Eine Scheibe vom süßen Hefezopf mit etwas Marmelade oder Schokocreme schmeckt mal mindestens genauso gut! Meine weiterlesen

Nicht nur zu Ostern passt ein Hefezopf wunderbar auf die Frühstücks- oder Kaffeetafel. Vor allem morgens zum Frühstück, wenn keine Croissants da sind, bestreiche ich mir gerne eine Scheibe von dem süßen weiterlesen

Genauso wie bei Nudeln oder Reis, fällt es mir bei Kartoffeln sehr schwer die richtige Menge abzuschätzen. Meist endet es darin, dass ich viel zu viel koche und auch am nächsten Tag noch einiges übrig weiterlesen

Ab und zu darf es bei uns auch ein schönes Körnerbrot geben. Dabei gibt es so viele verschiedene Körner und Saaten, die einfach wunderbar in einem rustikalen Brot schmecken. Und wenn mal zu viel Brot übrig weiterlesen

Richtig gutes Brot! Leider gibt es das nur noch viel zu selten. Handwerklich hergestellt, mit langer Ruhezeit und nur den Zutaten, die ein Brot benötigt. Schaut man mal auf die Zutatenliste vieler Brotsorten, weiterlesen