Zutaten
| 250 g | Margarine, weich |
| 100 g | Puderzucker |
| ein Päckchen | Vanillezucker |
| eine | Vanilleschote |
| 250 g | Speisestärke |
| 100 g | Dinkelmehl |
| 50 g | gemahlene Mandeln |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Die weiche Margarine mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Mark aus der Vanilleschote cremig aufschlagen.
-
In einer anderen Schüssel die Speisestärke mit dem Mehl vermischen.
-
Das Mehlgemisch unter die Margarine-Masse rühren und die Mandeln unter Rühren hinzugeben.
-
Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
-
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
-
Aus dem Teig Kugeln formen und etwas plattdrücken.
-
Typisch für die Schneeflocken ist eigentlich das Muster: Nehme dafür eine Gabel und drücke in die Flocken die drei Zinken hinein.
-
Die Flocken bei 175°C für ca. 20 Min. backen.
-
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
-
Guten Appetit!
Kommentare
Es sind noch keine Kommentare vorhanden. Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann lass mir gerne eine Nachricht zukommen. Du darfst das Rezept für deine Sammlung ausdrucken.