Hummus
von Küchentante (Vorbereitung: 15 Minuten, Kochzeit: 0 Millisekunden, Ergibt: Eine kleine Schale)Nein, hier ist nicht der Erdboden ("Humus") gemeint, sondern der fast gleichnamige Dip aus Kichererbsen. Hummus ist ein orientalischer Dip aus Kichererbsen und ist sowohl als Dip als auch als Burger-Sauce unschlagbar!
Zutaten
| ein/e Dose/Glas | Kichererbsen |
| vier TL | Sesampaste (Tahin) |
| zwei | Knoblauchzehen |
| ein TL | Kreuzkümmel |
| ein TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ein TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| drei TL | Zitronensaft |
| eine Prise | Salz |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
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Alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer Creme verrühren und am Ende nochmal abschmecken.
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Guten Appetit!
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